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這篇其實是3/20的食記了! 因為當天出門沒帶相機，所以是用手機拍的，然後就忘了~ 今天無聊看手機的照片時，才又發現!! 這間「榕樹下」麵店是Alex從小吃到大的店家。我也一吃成主顧，常常會自己跑來買~ 話說中壢也有一間「榕樹下」，我也是從小吃到大! 但是那間是賣冰的... 兩間店唯一的共同點就是，榕樹都已經不在了!! XDDDDD
之前來的時候都沒注意到原來有菜單啊??? 看得出來這菜單是新印製的! 他就是一間很簡單的小吃店~
一進店門口就是小菜區! 要切什麼自取給她們就行了。
我記得Alex第一次帶我來的時候我超懼怕，說什麼也不想坐在裡面吃東西。因為裡面的地板我覺得黑黑油油髒髒黏黏的... 而且那次來，是平日夏天的下午，天氣炎熱，店內沒有冷氣店不說! 坐在店裡的都是一些藍領的工頭還是小老闆之類的在喝酒談生意，大嗓門的髒話狂飆，讓我覺得渾身不自在。
Alex一定會切的小菜~ 豆干、豬耳朵、牛肚、滷蛋等。我很喜歡他們的小菜，很入味! 配上麵更棒~
Alex是個油麵人，只吃黃色的油麵! 他這次點了大的貢丸湯麵~ 結果居然吃不完... 他們家的湯對我來說有點油! 但Alex愛極了~ 認為湯本來就是要這樣才好喝啊。只不過那個呆子，胡椒灑太多，最後吃到自己覺得過鹹。
喔喔~ 這就是讓我魂牽夢縈，曾經創下我連續吃將近五天紀錄的乾麵。雖然看似是一碗普通的乾麵，但是他的辣醬真的很棒。一點都不辣之外，還有很大的提味作用。辣醬拌著麵吃，麵吃起來不會過乾。配上碎豬肉，連我這不愛吃豬肉的人都敢吃了~ 麵超級香，Alex第一次帶我來，就一直向我保證我一定會喜歡。果然第一口味道讓我超驚豔的。原來我不喜歡在外頭麵攤吃麵，是因為沒有一間麵攤讓我覺得好吃到願意一直光顧... 他們的乾麵越吃會越想吃，越吃越好吃。我每次都一定會點小碗的，只是份量有點少，三五口就吃完了! 之前點過一次大碗的，但覺得醬料跟麵的比例吃起來沒有小碗的這麼美味...
還點了魚丸湯! Alex一看到魚丸就驚呼:是石家魚丸耶~ 可是我們都覺得還是石家魚丸的魚丸湯比較好喝。這家的湯頭有點過鹹~ 湯喝到最後會覺得嘴裡的負擔過重，很膩! 沒有很推薦~ 這間不知道幾十年的老店，藏在巷子裡，可是生意超好的! 有機會一定要去吃乾麵。超好吃啊!!!!
榕樹下麵店
地址: 新竹市林森路146號
電話: (03)523-6859
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